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王老太麻辣小海鮮與你一起共享“舌尖上的安全”

2019-06-03 13:12 來源:未知

  俗語說:民以食為天,食以安為先。熱衷于美食的文明,自然也重視食品安全,對吃貨最大的尊重就是讓他們口腹無憂。為了廣大吃貨群眾們的身體健康和生命安全,日前中共中央、國務院印發“關于深化改革加強食品安全工作的意見”用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,進一步加強食品安全工作。北京王老太麻辣小海鮮(以下簡稱“王老太麻辣小海鮮”)積極響應國家《食品安全管理辦法》的相關食品安全政策,與你一起共享“舌尖上的安全”,積極倡導全民健康生活。

  王老太麻辣小海鮮品牌始創于2005年,國內首家成規模海鮮冷鏈即食食品。10余年來專注于海鮮炒制的食品加工,一直以來堅持做安全、健康、美味、新鮮的海鮮炒制休閑食品,深受消費者喜愛與信任。

  對吃貨們而言,海鮮是這世界上最不可多得的美食,然而海鮮也是最考驗食品加工者的一種原材料,原材料只有海域區域才能獲取,難以保鮮,不好制作,如何挑選美味安全的海鮮食品成了吃貨們的必修課。

  原材料,新鮮最重要

(圖片來源于網絡)

  海鮮食品要好吃,首先就得食材新鮮,畢竟一方好水,養八方吃貨。譬如海鮮之城渤海,海域廣闊,淺海和海潮之間帶有豐富的生物資源,優質的水質和氣候都是上天的恩賜,不可多得。

  海鮮產品系列作為王老太麻辣小海鮮的招牌系列,其海鮮原材料均采集自純凈的渤海海灣,取當季當天優質海鮮空運至北京加工廠,通過無菌操作、極速降冷、低溫滅菌等、秘方炒制、生物防腐等先進技術,對海鮮進行徹底滅菌與再加工處理,當天制作,當天售賣,確保海鮮口感與健康安全。

  沒有防腐劑,健康才有保障

  海鮮吃起來比較味美,不過海鮮是不能長久保質的,很多產品加工者在制作產品過程中會添加防腐劑,添加了防腐劑的產品可能對于身體健康有很大的威脅。因此如何判斷海鮮食品是否添加防腐劑就很重要了。

  第一種添加防腐劑的方式是在原材料運輸的過程當中,依靠“海水晶”來延長海鮮的壽命。據了解,“海水晶”是一種化工產品,通過對對海水或鹵水進行蒸發、離心等程序生產出來的“濃縮海水”,如大劑量服食“海水晶”,會對人體健康造成一定傷害。也有的不良商販會通過添加福爾馬林進行保鮮,新鮮正常的水產品應該帶有一些海腥味,加了福爾馬林的水產品則會有輕微的福爾馬林的刺激味,像蝦仁、海參這樣的水產品若加入福爾馬林,雖然看起來特別亮、特別豐滿,卻沒有新鮮水產品那樣有韌性,變得又硬又脆,容易斷碎。

  第二添加防腐劑的方式是在海鮮食品制作的過程添加山梨酸鉀,延長食品的保質期,添加了防腐劑的海鮮食品在夏天也能保鮮長達15天。

  而比較良心的企業一般采用高科技的方式適當延長海鮮食品的保質期。王老太海鮮引進德國先進的保鮮技術,使產品的保質期延長至8-12天。

  其次,王老太海鮮工廠擁有國家食品藥品監督管理局頒發的企業食品生產許可SC認證,整個生產過程中全部采取無菌操作,工人進入操作間前,需進行全身消毒并穿著專業工作服,所有王老太麻辣小海鮮食品均采用極速降冷、低溫滅菌、充氮保鮮,全程不使用任何化學防腐劑及食品添加劑,是真正做到了安全、健康、美味、新鮮的海鮮炒制休閑食品,消費者完全可以放心食用。

無菌至

  在食品的制作配方上,王老太炒制秘方配合現代科學技術處理的健康冷鏈即食食品,其口感麻辣鮮香,在秘制炒制過程中,不添加任何防腐劑、化學原料、味覺調味劑,其鮮香口味全是食材調制。美味又健康。

  新鮮的原材料,衛生嚴謹的制作流程,獨具風味的配方制作,使得王老太麻辣小海鮮在消費者的口碑中越來越好,已經成為了北京的地標性小吃品牌,看電影煲劇,喝酒聊天,選擇王老太麻辣小海鮮,美味又健康。

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