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2019年全國職業院校技能大賽(中職組) 酒店服務賽項新變化

2019-06-13 14:22 來源:未知

  大賽開賽式

  6月11日——6月13日,2019年全國職業院校技能大賽(中職組)酒店服務賽項在內蒙古包頭市香格里拉酒店開賽。來自全國各省、自治區、直轄市和計劃單列市的36支代表隊,71所院校,142名選手齊聚草原鋼城競技比拼。

  全國職業院校技能大賽已經舉辦了十一屆,大賽旨在引領和促進中職院校相關專業建設與課程改革,拓寬專業教師視野,為各中職院校營造相互學習、交流的氛圍契機,有助于進一步深化產教融合、校企合作,提升專業人才培養質量。

  包頭服務管理職業學校齊政文校長接受媒體采訪

  賽項承辦方包頭服務管理職業學校齊政文校長開賽式后接受媒體采訪,表示學校很榮幸能代表內蒙古自治區政府承辦2019年全國職業院校技能大賽(中職組)酒店服務賽項,感謝國家教育部職成司謝俐副司長蒞臨指導賽項工作。學校去年成功承辦了全國職業院校技能大賽酒店服務賽項,以零投訴、零失誤的工作成績獲得了教育部的表彰,榮獲2018年全國職業院校技能大賽突出貢獻獎。雖然起點高,任務重但全體師生有信心,有決心把大賽的后勤保障和服務工作做好。

  齊校長還向記者介紹了今年大賽的創新在于更切合實際,更接地氣。為了突出大賽對教學改革和專業建設的引領作用,組委會依據酒店專業教學標準,將新技術、新標準、新規范引入大賽,變化一:個人賽變為團體賽,變化二:中餐組增加了分菜環節,變化三:中式鋪床由單床變為雙床,同時增加了開夜床項目。新設計讓教學實操更接近于酒店實際工作,大賽將會促進酒店專業建設與課程改革,進一步推動酒店職業人才培養和產業發展相結合。通訊員:賈東輝

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